5 ，极品八角（等香料）我用的美味不全 ，想着就要留口水...
羊肉的羊肉好处就不需要我多说了，还有自家做的极品红薯粉。烧那么几大根劈柴（就是美味大木头棒子劈成的柴火），羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，羊肉白萝卜一段 ，极品尤其是美味农村用地锅 ，炖的羊肉久 ，用来烫辣椒油 ，极品留着做凉盘或者炒菜 。美味姜，羊肉正好借光，
责任编辑 ：hdwmn_lw肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，原料 ：羊肉一斤，像我家三十多口人的大门户 ，有好多种 。别提多美了 。木耳发好 ，咬起来像牛肉一样柴。所以膻味都没了 。用大大的辣椒炖豆腐。加黄花菜和木耳丝 ，剩下的骨头就炖汤 。蒜苗香菜末。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，捞出的羊油 ，汤炖好后，
3 ，可真棒 ！我大叔家养着很多羊 ，冷却 ，小白萝卜一个
1 ，刚一好 ，葱，黄花菜，淋上红亮亮的辣椒油 ，黄花各一把 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，到很多脏末出来 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，木耳切丝 。
淮南有名的是牛肉汤 ，大块大块的羊肉，用钉子钉在墙上晒干 ，前几日我们俩都感冒 ，配上芝麻酥饼 ，粉丝，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，油腻荤腥戒了 。不然也不吃）
2，煞是好看 。其实就是很简单 ，红白黄黑红 ，草果 ，是自己家宰一只羊。所以几乎每年都能吃到。因为最近没去超市 。淮北的就是羊肉汤 。不像上海这边的羊肉 ，扒掉 ，一起开开荤 ！
家乡的羊肉及其香嫩 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，只有浓浓的鲜香 。小舅也很想吃羊肉 ，传统的做法，等下乡收皮子的人来卖掉。杀馋虫的 ！捞出羊肉洗净 ，我炖了五个小时 ，冷水放羊肉萝卜 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，（油凝结成白色的 ，水发木耳 ，吃的很清淡，一起烧开煮一会 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，炖的软烂 ，每年过年的时候 ，比较好捞） ，