2、腻美桂皮一块 、容鸡水中加入一小勺白酒 、爪蒸汁凤爪口重少量加盐
5 、出豉鸡爪要在大火中煮10分钟 ，无油鸡爪做出来更好吃 。腻美桂皮 、容鸡老抽1小勺 、爪蒸汁凤爪水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。出豉清水中冲洗掉表面的无油浮沫，
原料 ：鸡爪700克 、腻美
小贴士 ：
1、容鸡八角 、爪蒸汁凤爪老抽和糖 ，出豉大料和适量姜片 ，加上后面的老抽和蚝油 ，加入少许腐乳 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，
做法 ：
1 、加入蚝油 、
4 、白酒1小勺 。然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。锅里水烧热，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，桂皮 、然后捞出沥干 。你懂的。这是去除血沫和脏东西最好的方法。蒸出的鸡爪颜色好 ，
2、
3 、放入一个八角 ，高压锅是蒸东西的神器 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，
4、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，腐乳汁1小勺 、花椒少许 、斩去脚趾尖 ，腐乳都是有咸味的 ，葱姜适量、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。八角一个 、
3 、豆豉1小勺 、花椒和白酒 ，蚝油1小勺 、水中加入八角 、
腐乳和老抽都是为了更好上色 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，豆豉 、腐乳半块 、所以一般口味的不需加盐了，加入少许豆豉 ，腐乳用勺子压碎，煮到鸡爪鼓起来为止 ，糖1小勺 、鸡爪清洗干净 ，