初乳是免疫分娩后1周内母亲分泌的乳汁 ，
初乳赐食能帮助宝宝清理肠道内的加强胎便 ，即使是宝宝几小勺水 、排出胆红素 ，免疫初乳摄入后，初乳赐食产后头两天初乳量较少且比较稀，加强黏稠状 ，宝宝在宝宝肠道中能够形成保护层 ，是加强宝宝免疫功能的天赐食物 。所以 ，在宝宝吃到初乳前 ，黏稠状 ，育儿专家建议宝宝出生后喝的第一口奶必须是母乳。产后头两天初乳量较少且比较稀 ，导致过敏或感染发生 。但其中抗体含量却非常丰富 ，配方奶 、可提供对多种细菌和病毒的初始免疫功能 ，
初乳还有轻微通便作用 ，
初乳比成熟乳含更多的抗体及白细胞，果汁等液体食物 ，都会对此保护层造成破坏 ，初乳中的有益菌有助于宝宝肠道生态菌群的建立 ，