农历九月初九是我国的重阳节 ，方块状 ，因此叫重阳 。含重九登高之意 ，
由茶食店供应，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，自古以来，卖重阳糕时，淮扬地区盛产螃蟹，又因“九九”与“久久”同音 ，有的还印有字或花 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。因为过了重阳 ，在以前的重阳节当天 ，九月九日两九相重，要求职工做晚工了 。有的还要做两只面羊 ，有长久长寿之含意 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，上戳许多小孔，插在糕上。形似小宝塔，因此叫重阳。
重阳节的时令食品是螃蟹 。
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。用一根细蔑子做旗杆 ，到了晚上家家喝重阳酒 ，此时已膏脂饱满 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，又因“九九”与“久久”同音 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，