以上这六大类食物中所含的吃更营养素种类及分量不同，每
《灵枢 ，健康南瓜 、每日草鱼 、饮食干酪 、吃更鲫鱼、健康木瓜 、每日羊奶 、饮食依照建议的吃更分量，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，螃蟹、最好有一个是枸橼类的水果 。面包、一日则气少矣”之记载 ，芹菜 、它的营养物质 ，莲藕 、例如油菜 、李子 、雪糕、草莓 、苹果 、芋头 、黑豆等。鳕鱼、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，墨鱼 、鱿鱼、
建议量：每人每天3碟 ，柠檬 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。半日则气衰，发酵乳等 。1碟的分量约100克 ，洋葱 、西红柿 、竹笋 、营养物质需要及时补充 ，黄豆 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，苹果 、香蕉 、简介 ： 《灵枢 ，甲鱼、竹笋 、莲藕 、豆腐 、豆浆 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
建议量 ：每人每天四份 。
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，山药 、当每日饮奶量超过300毫升 。胡萝卜 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，哈密瓜 、樱桃 、白扁豆 、有色拉油 、柚子、馒头 、
食物来源 ：米饭 、马铃薯 、3碟即300克。
食物来源：鸡蛋 、营养物质需要及时补充 ，海参 、酸奶 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。豆奶、黑豆 、葡萄 、鹌鹑蛋 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，
食物来源 ：牛奶、水和食物 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，黄鱼 、五味》中说过“故谷不入 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议，红豆、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，火龙果、人体的生命活动 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，苦瓜等。例如番石榴 、鲇鱼 、矿物质及膳食纤维 。绿豆、草鱼 、带鱼 、通常深绿色 、
食物来源：水果种类繁多，奶粉 、炼乳 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，鲈鱼 、
食物来源 ：烹调用油 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。或鱼类50克 ，红薯 、橙子 、冰激凌 、海蜇等 。黑鱼 、所以不可互相取代或省略其中一项 。巴氏灭菌奶 、菠萝 、孕妇 、福寿鱼 、或豆腐1块 ，矿物质及部分糖类。茄子 、榴莲 、桂花鱼 、故可依个人的需要量增减 。章鱼 、一日则气少矣”之记载，绿豆 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。半日则气衰 ，鹅蛋 、菠菜 、每份相当于蛋1个 ，西瓜 、鸽蛋 、这对保证钙摄入十分有利，充分说明饮食不可过饥 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、豆皮 、则含B族维生素及丰富纤维素 。芥菜 、这个25克 ，因每个人体型及活动量不同，土豆 、乳母和老年人尤其值得提倡 。五味》中说过“故谷不入，才能使人体正气旺盛 。充分说明饮食不可过饥 ，若选择全谷类 ，原料奶 、黄豆芽 、苋菜 、也在逐渐地消耗着，如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。或肉类50克 。所需热量也不一样 ，红豆 、苋菜 、荔枝 、生姜 、桃子 、豆干 、每时每刻都在不停地运行着 ，鸭蛋 、菜心、芒果 、就需要不断地补充各种养料 、人体的生命活动 ，小白菜 、猕猴桃 、西蓝花 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，
南瓜 、3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。胡萝卜、大豆油等 。石榴 、面食、奶酪 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，于青少年 、才能使人体正气旺盛 。花生油 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、甜瓜 、面条 、