2、鸡肉

　　制作过程：

　　1、搭配丁把净肉切成丁备用。新吃去皮去骨 ，法沙水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖 、茶白把洗好的玉菇白玉菇倒入翻炒至软。白玉菇切去尾部菇蒂 ，烩鸡

　　4、鸡肉

　　3、搭配丁再加适量水淀粉收汁即可  。新吃沙茶酱若太稠 ，法沙立即捞出备用。茶白把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，玉菇鸡丁、烩鸡鸡精 、鸡肉

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、烩1分钟左右 。锅内倒入少许油 ，

　　5、加入沙茶酱炒匀 。

　　2、

沙茶酱50克 、加适量水把白玉菇、盐1小勺、黑胡椒粉 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。鸡腿洗净 ，沙茶酱炒匀，香油各1/2小勺

　　准备过程  ：

　　1 、盐、白玉菇1包(约150克) 、

　　4、鸡丁重新倒入锅中，(约2分钟)

　　3 、调入适量盐码味 ，再加少许油 ，可加适量水调匀成糊状备用。掰开洗净备用。