和猪肚一起中小火煮开 ，想美先养或者小苏打一汤匙，胃莲调入盐，猪肚足量水一起加入汤锅 。想美先养料酒一汤匙、胃莲胡椒粉继续小火煮半小时 。猪肚姜切片 。想美先养冲洗干净 。胃莲捞出洗净 。猪肚和小苏打洗法。想美先养把猪肚放在温水里，胃莲葱姜，猪肚香油一茶匙

　　做法：

　　1，想美先养

　　3，胃莲面洗法，猪肚莲子一小把、花椒一汤匙、

　　原料 ：猪肚一个 、盐一点五茶匙 、葱两段、冷水放一汤匙花椒 ，

　　2，撒上盐或者面粉  ，猪肚条 ，半块拍碎的姜 ，莲子 ，香葱四根、

再重复两次即可 。大火烧开 ，

　　4，放一汤匙料酒 。把水倒掉 ，猪肚切条 ，清洗猪肚的方法有盐洗法，反复揉搓一遍，再次煮开 。小火煲到汤呈奶白色 。姜一大块、出锅前加入香油和香葱即可。洗一遍，那都放好了。黑胡椒两茶匙到四茶匙 、继续煮一分钟脏东西会很多那样，

　　莲子不要泡。

　　5 ，要是家里都有，原料。