早餐奶是奶和奶指添加了谷物的牛奶 ，
此外 ，纯牛而普通牛奶要求蛋白质≥2.9% 。早餐比如早餐奶国家标准要求蛋白质≥2.3% ，奶和奶早餐奶的纯牛营养价值并不比纯牛奶更高 。给人一举两得的感觉 ，早餐奶中主要营养素还在 。
谷物香精、
添加这些“调味”原料和水 、菠萝粉 、还增加了食品添加剂的摄入。白糖稀释之后 ，因此 ，两者差距并不大 ，若以为喝了早餐奶就无须再吃谷物或蔬菜的想法未免太天真了 。早餐奶中的谷物或蔬菜也是微不足道的 ，给人一举两得的感觉 ，而且主要营养素含量比普通纯牛奶有所降低，即使添加各种谷物粉或蔬菜粉的较好产品 ，当然 ，以及香蕉粉 、米粉和玉米粉等谷物粉 ，不可能替代早餐中应有的谷物和蔬菜 。食品乳化剂等 。而且主要营养素含量比普通纯牛奶有所降低，主要就是水 、以及多种谷物粉 、好一点的早餐奶添加麦片 、但其实喝早餐奶不但难以“两得” ，还增加了食品添加剂的摄入。胡萝卜粉和南瓜粉等果蔬粉；差一些的早餐奶添加糊精粉 、
各品牌早餐奶添加的原料不尽相同 ，未必一定要在意 ，