葱两段 姜一块、黄豆这叫打乏。蹄花汤葱姜 ，黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤

黄豆出锅。蹄花汤

　　2，黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤加入盐，黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤

　　4 ，黄豆

　　5 ，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，

　　3 ，要是压力锅或者其他锅视情况自定 。会让成品显得干净利索 。黄豆 。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。保证汤清淡清爽  。炖菜这一步的话 ，