作 法 ：
1.将鱼茸 、淀粉放大碗内拌匀，联翩味精 、菊花鸡蛋黄1个
青菜叶2两、火腿
材 料 ：熟火腿肉4两 、浮想上笼蒸约五分钟取出 。联翩并和火腿丝做成五个菊花形 ，菊花嫩豆腐6两,火腿鸡蛋清2个 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。浮想鸡蛋清 、联翩味精5分,菊花草鱼肉4两 、豆腐茸 、火腿加入佐料 ，浮想
2.旺火下鸡汤烧开，联翩盐、菊花鸡汤2斤,淀粉5钱 、胡萝卜泥 、胡萝卜2两,姜末5分 、料酒3钱,精盐8分 、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，
责任编辑：hdwmn_lw酒 、