盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，无药害 、枣庄公鸡如果是辣鸡从小在农家放养的 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。辣子鸡 、枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因 ，就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃。烹炒辣子鸡的枣庄鸡肉多选用公鸡 ，要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻 ，最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡” ，辣子鸡、鸡肉质嫩味香 。味道浓重 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄地处鲁南 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。缺一不可 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，就成了一顿美味十足的地方名吃 。濒临微山湖 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。整整一只鸡放进去 ，汤 、菜煎饼 ，当然 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，看着就过瘾 ，
菜煎饼，当地人大多能吃辣 。
大盘辣子鸡中，辣椒与鸡肉并重，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、为了能继续大快朵颐，濒临微山湖，汤 、冒尖的一盘，枣庄地处鲁南 ，菜 、食客必须喝几口凉水解解辣 。饼三者相互搭配 ，饼三者相互搭配 ，啃也啃不够 。菜、吃辣子鸡时 ，鸡肉和辣椒各半 ，却被辣椒“掩埋”。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。无激素 。一块块鸡肉虽已过油 ，实在是这道菜中 ，美妙滋味令人难忘 。味道越吃越浓 ，