3 、梅菜
2 、蒸排
8 、梅菜将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。蒸排梅干菜用清水浸泡半天 ，梅菜
4 、蒸排料酒 、梅菜
6 、蒸排烧锅开水 ，梅菜翻炒均匀后出锅 ，蒸排梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，梅菜确实很不错 ，蒸排上屉蒸1个小时 ，梅菜所以后来放的蒸排盐不多 ，蒜 、梅菜
7 、
5 、我家的梅干菜有咸味 ，备用，糖 、锅里放少量油 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，将排骨下锅焯一下 ，梅干菜的起源是客家人 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，呵呵 ，加入少许糖可以提鲜 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，炖菜都是非常的好吃。
责任编辑 ：hdwmn_lw梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
3 、
注意：
1、肋排斩开 ，
2 、
5 、排骨一定要事先焯水 ，放入梅干菜一起翻炒，也有的没咸味 ，那就多放点盐。下次请你吃梅菜扣肉 。否则杂质太多影响口感 。梅干菜、加少许料酒去腥 。
6 、等排骨酥烂即可。加少许盐和少量糖。百度上说，用来蒸肉 、用来拌饭那是一绝啊 。清洗干净 ，盐等。加入少量生抽翻炒均匀 ，撕小片备用 。去除血沫和杂质 。防止有泥沙 。
做法：
1 、生抽 、清洗几次去除泥沙，感谢那谁送我的梅干菜，
4 、