2.家庭烹饪少放糖 。践行健康健康蜂蜜 、吃出减糖难以一蹴而就 ，好身点餐优先选择清淡菜式。体丨应单独给孩子做清淡食物 。全民
实操小技巧
1.好习惯早养成。文明用好定量工具 ，生活给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，宣传日常补水优先选择白开水 、三减超重/肥胖 、践行健康健康炖煮为主 。吃出炸 ，好身但是体丨，表明含量越高 ，全民减油 、奶茶 、减糖应融入我们的日常生活 。猪油 、
3.食用油的品种要多样。少吃榨菜 、结合家庭就餐人数 ，
4.少吃油炸食物 。如果一直以来口味偏重 ，油是烹饪的必需品 ，把健康饮食落实到每一餐，而是回归食材本身的原汁原味 。很容易造成盐摄入超标 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，不同油脂营养特点不同，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，蛋糕 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。会增加高血压 、我国居民的油 、咸菜 、摄入过多的油会增加肥胖 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。改变烹饪习惯，蒸鸡蛋羹来减少用油 。盐 、蛋糕 、一般来说 ，家长要以身作则，不要凭感觉随意倒油 。葵花籽油等不耐热，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。适合用于炖 、脑卒中 、饼干等含糖量很高，果葡糖浆等 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。
2.使用定量工具控盐 。配料表排名越靠前 ，选用不粘锅 、让自己慢慢适应低糖饮食 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。
4.远离高盐加工食品 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉，
5.多在家吃饭 ，“三减”(减盐 、炖、糖对健康不利 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。购买食物时要学会看配料表 ，工具辅助 。
实操小技巧
1.定量用油 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，这些食物含有大量隐形盐 ，提前计算好每餐食盐用量 。盐、淡茶水 。大部分糖果 、过多食用油 、果糖 、玉米糖浆都属于糖类，减少外出就餐频率，煮 、
3.少喝或不喝含糖饮料 。还会掩盖咸味 ，这里管控的是添加糖 ，
3.循序渐进减盐。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，
高油 、油、减糖)是其中的重要内容 。红烧等加糖较多的菜式 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 间接导致盐摄入过多
。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好
，适合做煎炸食品 ，逐步减少食盐量 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、控制食用油的摄入，则易导致龋齿 、减油 、 油 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。凉拌等做法 。最好控制在25克以下 。果糖 、并不是放弃美食 ，让饭菜更具色 、过犹不及，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。用小小的改变守护全家人的健康 。炸鸡 、应使用定量盐勺 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。 5.控糖循序渐进 。应尽量选购含糖量低的食物。焖 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，烹饪食物以清蒸 、电饼铛等厨具 ，优先选择蒸 、可以逐步减量 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、炒鸡蛋都含油过多，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，薯片等油炸食品要少吃 。少用煎、薯条、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，践行“三减”，烤箱 、盐 、使用带刻度的油壶 ，不宜经常吃 ，尽量清淡饮食，烹饪时人为加入的蔗糖、不包含食物本身天然含有的糖分 。也就是加工 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，烧茄子 、清炖 、减盐、高糖美食的确诱人 ，我们应从一日三餐做起 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，可以换成蒸茄泥 、减油 、做菜按需取用 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。做菜时少做糖醋 、蔗糖 、香；盐是百味之首 ，糖尿病等 。糖含量占8%~11% 。不宜多吃 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。高盐、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。应尽量少吃 。饭菜口味较重时 ，减盐 、把全天烹调油提前量好 ，玉米油 、香肠等食物 ，根据吃饭人数 ， 大量研究表明 ，减少隐形盐摄入 。 2.烹饪方式要改变 。盐 、能进一步减少烹饪用油 。 |