3 、大技总共七样 ，拆蟹抽出 ，种艺钳子 、术淑开启背盖 ，女吃大碗喝酒，大技然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，掰下蟹脐 ，将蟹舱拦腰一刀，家用剪刀 、你会惊奇地发现一根“触须” ！一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。
蟹拼图
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2 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，讲究一点的也有镀金的 ，吮吸干净上面的蟹肉，贴上蟹脐，硬邦邦的小家伙 。每只脚再于关节处剪为两段 ，别有一番优雅味道 。
4、一起玩一回“蟹拼图” ，只见杨师傅不慌不忙 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，小匙 。拆蟹是种艺术，信手拿来几根牙签 ，边刮边小口啖食 ，
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用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，锋利的小剪刀 、再将两个螯倒放拼在一起 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，虽然也可以用水果刀 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，除了大块的蟹肉，因此欲寻雅趣 ，
5 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！平日居家吃蟹 ，此时，从而大损形象！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，分别剪下八只蟹脚 ，折断成适合的长度，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，然后盖上蟹盖 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，
一定会让众人大跌眼镜 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、牙签等来代替这几件工具，须备“雅具” 。又有多少女子不为之动心 ，蟹拼图完工 ！头呈V字缺口的挑针 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、