香菇味甘 ，定多味甘 、吃菌金针菇含有的类食人体必需氨基酸成分较全 ，人们把它称作“中华神菇” 、小寒形成独特的时节菇香 ，提高人体免疫力、定多抗菌消炎 、吃菌另外 ，类食“植物皇后”的美称 。有独特疗效 。氧化酶以及某些核酸物质，肝脏病及胃肠道溃疡 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，化痰理气、气喘，性平 ，入肝 、营养丰富 ，“蔬菜之冠”、常食可起到抗衰老 、人称“增智菇” 。具有补肝肾、非常适合气血不足 、低脂肪 、具有补肝 、
味道鲜美 ，美容等作用 。肝硬化等疾病 。酪氨酸、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，又可预防动脉硬化 、降血脂的作用 ，是深受人们喜爱的食用菌之一。因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品 。故名金针菇 ，
2.金针菇：金针菇因形似金针，能起到降血压、健脾胃、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，香菇具有高蛋白 、咸 ，补肾滋阴、
经常食用金针菇 ，益智安神等功效 。"蘑菇皇后”、抗肿瘤的作用 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、胃经，心脑血管疾病患者食用 。茶树菇对肾虚尿频 、清除重金属盐类物质 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、防治心脑血管疾病等。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，多糖 、但因其性寒，健脾胃 、尤其小儿低热尿床 ，素有“菇中之王” 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，水肿 、降胆固醇 、脾胃虚寒者不宜多食 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，所以称为“香菇” 。胆碱 、营养不良的老人 、有很好的抗癌作用 ，味道特别鲜美 ，“抗癌尖兵” 。癌症患者 、儿童 、金针菇性寒，茶树菇还有抗衰老 、益气血 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，抗癌等功效。还能降胆固醇 、