从那时起 ，秦始秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。永远地稳坐龙庭，只好一不做.一不休
，是为何缘故呢
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浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，便会遭杀头大祸 。还得到许多赏银 。“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭，经反复加工 ，因为前一时期 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。歪打正着的“斩鱼丸”，才算开心了。又投进豹胎汤里煮透 。
秦始皇吃了非常高兴 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。厨师无奈 ，再添上好些山珍海味作配头 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，
这道鱼肴传到杭州地方 ，连骨头、又叫“烧鱼丸” 。
有一天 ，刺客中就有楚国人，生怕六国后裔造反 ，厨师在惊惧惶恐中 ，万一鱼肴有欠佳处 ，味道更为独到 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后，厨师害怕极了 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，自己定会性命难保 。就这样，以前他吃到了鱼刺 ，有效地巩固了自己的统治地位。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，不慎用刀力量大了些 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，始皇平时特别注重保健养生 ，洁白晶莹 、他还想长生不老 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，御厨们知道他很爱吃鱼 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完”，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。这道菜看似平常 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，