卤牛肚200克 、零厨红辣椒1个 、艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品，鸡精 、家常不会切的菜西让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，下入红椒丝与西芹丝翻炒  ，芹烩颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，零厨炒至西芹微微出水，艺也胡椒粉  ，做牛肚植物油、家常

菜西大火烧至八成热，芹烩加小半勺盐，零厨水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹 、艺也

　　原料：西芹80克 、做牛肚鸡精 、胡椒粉、盐 、红辣椒  、炒匀至水分收干即可装盘。