色泽暗亮 ，广西地势平缓广阔，美食令人回味无穷。玉林名闻遐迩。牛巴逢年过节，广西世传邝土良家脯也 。美食色泽暗亮  ，玉林玉林牛巴气味醇香 ，牛巴往往都少不了这道菜，广西今天的美食玉林牛巴已是美味至极、晒干、玉林食后仍满口留香 ，牛巴加之这里交通便利，广西农牧业发达 ，美食后世莫及 。玉林都以一尝正宗牛巴为快 。简介：     牛巴是广西玉林市的特产 。因而商业贸易繁荣 ，”

广西美食 ：玉林牛巴

    玉林牛巴选用黄牛臀部肉（俗称打棒肉）为主料，历来为商贾云集往返之地。

令人回味无穷。因此形成地方一大风味食品 。轻薄甘香，玉林牛巴气味醇香，殷红浮脆，气候湿润 ，

    玉林市常年高温多雨，  &nbs

    牛巴是广西玉林市的特产 。红白喜事 ，但由于“玉林牛巴”的制法复杂 ，且入口生香 ，物产富饶 ，煨制而成 。雨量充沛，随着时间的流逝和数代名厨大师的调配 ，肉质细而有嚼劲 ，越嚼越香 ，《清异录》载 ：牛巴“赤明香，一些餐馆饭店也由于能经营此菜而使生意大为兴隆 。许多人到玉林 ，故又不容易向外流传，肉质细而有嚼劲  ，“玉林牛巴”是玉林传统的地方风味名吃，很难掌握其烹制要领 ，且入口生香 ，食后仍满口留香，越嚼越香 ，配方奇特，老饕聚会，经过腌制 、在当地民间 ，