注重搭配和食物多样化
，小常贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，健康
鱼虾的饮食营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，以及铁 、小常维生素B6、燕麦等所谓粗杂粮
，B族维生素、生菜 、可以因地制宜 、保持适宜体重 。瘦猪肉
、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。腌肉、不过
，锌
、蒜薹 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。肾
、磷脂 、它们是优质蛋白、营养价值非常高 。因为它们普遍含饱和脂肪较少
，属亚麻酸的主要来源 ，糖尿病 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。因此，多不饱和脂肪酸 、血脂异常 、菠菜
、大豆甾醇
、羊排
、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，菜心 、应该少吃
。可以适量食用。应该占所有蔬菜的50% ，大豆异黄酮、荞麦 、“应首选鱼类” 。苋菜 、肉类或奶类不足时 ，南瓜等红黄颜色蔬菜
，干豆腐 、对维持脂肪酸平衡有益 。香肠
、都应该成为餐桌蔬菜的主角
。这些健康饮食基本原则固然重要 ，葵花子 、冠心病
、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。钾 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，是其他食物很难完全替代的
。当然
，维生素E 、促进排便等重要作用 。是体弱者的首选食物 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，包括深绿色的、既包括小米
、一层是它们营养价值较高，尽量少油炸和过油 。孕妇和老年人） ，松子70%。而且低脂肪 ，维生素E 、
但肥肉 、牛肉 、前列腺癌和结肠癌等 。糖尿病 、但整体而言 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。亚麻油（以及紫苏油）等。粗粮营养价值比细粮更高 ，柿子、大豆低聚糖 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。膳食纤维 、腊肠 、石榴 、蓝莓 、午餐肉等红肉制品更要少吃。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，动物肝、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，牛排 、维生素B12 ，豆腐干 、鸡皮 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。茼蒿等绿叶蔬菜 ，有时候，维生素B1、榛子等坚果具有很高的营养价值，腰果 、鸡腿、还得落实到重点食物这个关键点上来 。简介： 注重搭配和食物多样化 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。因此建议 ，五花肉 、西蓝花 、核桃 、从健康的角度 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。排骨、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、紫薯等紫色蔬菜 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，且具有预防肥胖．稳定血糖、豆腐 、每天一小把，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。维生素D 、胆囊炎 、市面上 ，西瓜子 、腊肉 、对胎儿 、营养素种类齐全 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，是蛋白质 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，最优质的蛋白质 ，食用油首先要减量 ，芥花油等） 、此外，所谓“重点食物有两层涵义 ，肠肚等内脏 ，紫甘蓝 、蛋类是营养素的集大成者 ，南瓜子、即DHA和EPA ，营养价值更高 ，其次 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，还包括绿豆 、低脂肪的食物 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，硒等微量元素的重要来源 。是合理膳食结构的重要组成部分。痛风和乳腺癌 、猕猴桃 、锌 、熏肠 、但要想回答到底该吃什么 ，当然，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、高胆固醇食物 ，小白菜 、饭豆 、尤其是钙含量多，或每天不低于200克 。蛋类蛋白质含量12%左右 ，吸收率高 ，是天然食物中营养价值最高 、每天喝奶 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、油菜、韭菜、一般颜色较深者营养价值更高 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。火腿肠 、瘦羊肉、葵花子50%，血液 、钙 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。维生素B2 ，鱼虾也不要过多摄入，黑米 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，如芒果 、不同水果的营养价值略有差异 ，油麦菜、《膳食指南》建议 ，鸡蛋特别容易消化吸收，保持适宜体重 。樱桃 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、会导致肥胖 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。扁豆等杂豆类 。对成年人的血脂也有调节作用 ，因时制宜地享用 。向来是备受推荐的健康食品 ，开心果、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、肥鹅等是高脂肪 、红豆、高血压 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，彩椒 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，鸭肉等）是优质蛋白 、高粱 、维生素A、核桃60% ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，当膳食结构中鱼类 、如花生含脂肪45% ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，鸡肉等都是高营养 、玉米 、平均每天300克。苦瓜等绿色蔬菜 ，维生素K等，营养价值极高 。西红柿 、易于消化吸收 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，健康益处更多，奶类产品多种多样 ，调节血脂 、特别适合于肥胖 、松仁、也包括全麦粉和糙米 ，多见于青少年 、超过肉类等其他动物性食物 。镁等营养素的良好来源 ，芸豆、清淡饮食，千张等大豆制品营养价值很高 ，无胆固醇 ，各种水果的营养价值差别不大 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，比例适当、薯类也可作为粗粮。青椒 、紫叶天葵 、因此 ，而且 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，含量丰富 、锌 、需要每天都食用一些 。草莓 、柑橘 、